エマックス プレミアム アルファ 24cm

コーティングフライパンの調理法

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※ガス火専用（IH非対応）

美しい光沢と熱やキズに強い“エナメル加工”。さらに優れた耐久性のフィスラーの表面加工技術「プロテクタルコーティング」を採用。安全性を追求した「セーフティハンドル」、液だれしないフチなど使い勝手の良いくっつきにくいフライパンです。

また、本体は、鍋底から側面にかけてゆるやかなカーブがついており、中身が混ぜやすく、焼き物、炒め物はもちろん、煮物、ソース作りまで幅広いお料理に活躍する形状です。

【特徴】

• ドイツ品質フィスラー最高クラスのコーティング：ドイツの最高権威「test誌」でナンバー1の評価を獲得した表面加工「プロテクタルコーティング」を採用。ナノテクノロジーを駆使し、コーティング全体を著しく高密度高硬度化。これにより耐久性、耐摩耗性と調理のしやすさを両立。
• ブラックのエナメル加工：外側はパウダー状のガラス質を金属本体に焼き付けた、ブラックのエナメル加工。熱に強く耐久性に優れ、キズつきにくく、汚れも簡単に落とせます。
• 幅広いお料理に活躍する形状：鍋底から側面にかけてゆるやかなカーブがついており、中身が混ぜやすく、焼き物、炒め物はもちろん、煮物、ソース作りまで幅広いお料理に活躍する形状。
• サーモテックエキストラ ベース：独自の「サーモテックエキストラベース」と、保温性にも優れた底厚構造で、食材に均一に熱を伝えてムラなく焼くことができる。フック掛けした時に見える底面も、グラフィカルなドットデザインでキッチンを華やかに演出。
• 人間工学に基づいたハンドル「セーフティハンドル」：人間工学に基づき、握りやすく持った時の重さを軽減します。濡れた手でも滑りにくく、滑り止めと熱よけのフィンガープロテクトも装備。吊り下げ可能なフックタイプ。
• 液だれしないフチ：フライパンのフチは、ソースや料理を器などに移す際に液だれしないように設計。ソースを注ぎやすいのはもちろん、外側が汚れることもないので、お手入れが簡単。
• 調理に便利な目盛りつき：内側に目盛りがついているので、分量も一目瞭然。無駄なく調理ができる。
• PFOA/PFOSフリーだから安心：人体に有害な影響を与えると言われているPFOA/PFOSを一切使用していません。